Ao anoitecer, sente-se em um dos melhores mirantes da ilha. Seja no interior de um amplo espaço ou ao ar livre na varanda com terraço no alto do Mar Egeu, você vai se deliciar com as interpretações imaginativas da comida tradicional ou com os elaborados clássicos gourmet criados pelo nosso master Chef Petros Letsis. Os produtos são adquiridos localmente de fornecedores consagrados, o que reforça o caráter autêntico de nossa cozinha. Nossa pesca fresca do dia terá “a cabeça no prato e o rabo no mar”, como diz um ditado popular. Nosso sommelier ficará feliz em aconselhar sobre a impressionante carta de vinhos internacionais e raras safras locais, e enquanto você levanta sua taça, pode se distrair por um momento com as luzes cintilantes da Praia de Elia competindo com as estrelas.